Cuisine
8 juillet 2019

Les recettes de la semaine du 1er au 7 juillet

Vous êtes incroyablement nombreux à suivre et attendre mes recettes simples du soir sur Instagram, en stories.

Afin de vous simplifier la vie et que vous puissiez les retrouver de façon permanente, j’ai décidé, chaque semaine de vous en faire un récapitulatif ici, avec photos, pas à pas et liste de courses.

J’espère que cela pourra vous être utile et surtout n’hésitez pas à me faire part de vos besoins: je ferai de mon mieux pour y répondre!

L’idée étant de proposer des recettes ultra rapides, équilibrées, peu couteuses et adaptées aux besoin d’une famille; le tout avec des produits de saison.

Mais surtout de vous apporter de nouvelles idées!

Régalez vous!

 

Lundi: Poulet grillé à la méditerranéenne, sauce au yaourt grec.

Liste de courses:

filets de poulet

aneth

2 citrons verts

2 yaourts grec

mélange d’épices mexicaines

ail

Faire mariner le poulet avec les épices, l’ail et le citron (cela peut être express)

Préparez la sauce au yaourt en y ajoutant de l’aneth et du citron vert.

Mettez le poulet à griller au four, pendant 2à minutes en surveillant, et au sortir y ajouter la sauce au yaourt, quelques épices et le reste de l’aneth.

 

Mardi: Cocotte d’aubergines grillées, tomates rôties et mozarella

Liste des courses:

Basilic

Tomates séchées

Chapelure

Mozzarella

Aubergines

Tomates

Coupez les aubergines et les faire griller, au four, avec de l’huile d’olive

(cette étape peut se préparer à l’avance, l’ami Picard vend également des aubergines grillées surgelées)

Faire griller les tomates au four, en les salant et en ajoutant un peu de sucre (le sirop d’agave fonctionne également très bien et/ou le balsamique)

Ajoutez de l’ail, de la mozzarella et faites griller le tout au four avec un filet d’huile d’olive.

 

 

Mercredi: Shakshuka à la feta

Liste de courses:

Ail

Poivron

Coriandre

Tomates

Feta

Oeufs

Oignon Rouge

Coupez l’ail, l’oignon et le poivron

Faites revenir doucement à la poêle

Coupez les tomates et le poivron (la vraie et très longue recette veut qu’on les épluche)

Cassez les oeufs dans votre sauteuse et mettez à cuire 7 minutes à four chaud afin de les « figer »

Au sortir du four, ajoutez de la feta et de la coriandre!

Vous pouvez servir avec du pain libanais

Jeudi: Pizza verde

Liste des courses:

Une pâte brisée

De l’huile d’olive

Un pot de pesto vert

Un fromage frais

De la Roquette

Du basilic Violet

Etalez votre pâte, ajoutez au pinceau de l’huile d’olive

Tartinez du fromage frais

Mettez à cuire au four en surveillant

Au sortir du four, ajoutez la salade et le basilic…

Vous verrez c’est délicieux!

Vendredi:off

Pour fêter la fin de l’année et les vacances scolaires, nous avons emmené nos deux coquines déguster des hot dogs!

Samedi: Mini sandwiches à la dinde, avocat et mangue, sauce à la cacahuète

Liste des courses:

Mangue

Avocats

Sauce soja

Cresson

Pain de campagne

Savora

Cacahuètes grillées

Filet de dinde

Citron

Miel

Coupez la mangue et les avocats (versez un filet de citron sur les avocats afin qu’ils ne noircissent pas)

Sur du bon pain, tartinez la Savora et ajoutez le cresson

Ajoutez les filets de dinde; l’avocat et la mangue, les cacahuètes grillées

Je termine par une sauce soja/miel et je déguste en me léchant les doigts!

 

Ajouter un commentaire

7 commentaires

En voilà une semaine appétissante et gourmande !
Aujourd’hui je fais du lapin au lait de coco, fruits, herbes et une touche de chicorée .
Bonne journée et des baisers tout plein

Tout cela m’a l’air très appétissant! ^^

miam miam. merci pour ces recettes qui changent et en effet assez rapide à cuisiner.
Tiens au lieu de faire des oeufs au plat (de nos poules), Shakshuka ce midi !
merci pour ce partage!

Notre régal en ce moment, le gateau au fromage blanc avec des fruits rouges écrasés

coucou ! chouette série ! perso, j’ai investi dans un économe spécial qui épluche tomates/poivrons en un rien de temps et sans abîmer les fruits/légumes, 8€ chez zodio il me semble, un gain de temps fou fou !

Miam et merci pour ce partage, je m’empresse de piocher dans tes recettes !

Merci pour ces recettes ! Je suis dans une phase sans idées et tout ce que tu proposes ici a l’air succulent et me fait très envie ! 🙂

Mmmh encore de délicieuses recettes ! Merci pour toutes ces idées pour varier les plaisirs au quotidien !

Ajouter un commentaire