l'Astuce Naturelle
26 avril 2013

l’astuce naturelle / fabriquer son lait d’amandes

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A partir d’amandes crues écalées vous pourrez fabriquer un lait d’amandes.

Les enfants adorent ça j’avais donc envie d’essayer.

Faites tremper les amandes crues bio non émondées une nuit, les amandes vont entamer le processus de prégermination. Jetez l’eau de trempage. Rincez les amandes. Broyez les amandes au robot ou au blender.

Vous obtiendrez un liquide plutôt épais auquel vous pourrez ajouter de l’eau jusqu’à la consistance idéale d’un lait et puis éventuellement sucrer si vous le souhaitez.

J’ai sucré le mien avec deux cuillerées de miel.

Régalez vous!

si vous voulez un lait sans pulpe d’amande mettez un filtre à café dans votre entonnoir.

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13 commentaires

Merciii pour cette astuce toute simple finalement 😉 tu sais en quantité ce que ça donne, amandes et jus ? on attendant rdv allergologue pour faire un bilan mais je pense qu’on va être fan ici 😉

j’ai arrêté le lait de vache, ayè, grande étape dans ma vie, alors c’est pas pour commencer le lait d’amandes !!!

mmmh et la variante un lait aux amandes, souvenir de mes vacances à Casablanca chez mes grands parents. lait, amandes et sucres. à boire bien frais.

C est rigolo ton post!
Ça fait 1 mois que je m y suis mise et j adore ça!
Ma fille n à pas encore voulu y goûter!
Je broie les amandes avec de l eau dans le blender.
Puis j y ajoute une demi banane,tous les matins!!
Un régal!

ah tiens à tester ! et c’est quoi le rapport poids d’amandes/ volume de lait ?
tu peux utiliser les amandes broyée dans un gateau ou elles ont un gout pas top ?

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