14 mai 2012
Cet après midi mon fidèle Sancho et moi ,après avoir passé la matinée à chiner, avons cuisiné des douceurs à partir du livre écrit par ma copine Claire (merci pour les recettes & the cassedédi!!) et pour accompagner le tout cocktail sans alcool de fraises pétillantes( fraises mixées+jus de citron+limonade) puis nous sommes allées déguster le tout au soleil sur le balcon.
Faites que ce jour off dure toujours!!!!
CUPCAKES BANANE-MILKA®
Pour 6 cupcakes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
POUR L’APPAREIL
150 g de farine
30 g de sucre
1 œuf
½ sachet de levure chimique
10 cl de lait
40 g de beurre doux
1 pincée de sel
1 petite banane
50 g de chocolat au lait
POUR LE GLAÇAGE
2 blancs d’œufs
300 g de sucre glace
Sucre coloré
Quelques violettes en sucre
Préparation :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure.
- Faire fondre le beurre, le mélanger avec le lait et l’œuf. Ajouter les ingrédients secs.
- Couper la banane et le chocolat en petits morceaux de la taille de pépites. Les ajouter à la pâte.
- Verser dans des moules à muffins, préalablement beurrés et farinés. Enfourner et laisser cuire 15 à 20 minutes.
- Battre les blancs en neige et ajouter le sucre. Battre encore 1 minute pour obtenir un glaçage bien brillant.
- Recouvrir les cupcakes refroidis de glaçage et décorer avec le sucre mauve et les violettes.
Encore plein de recettes douces et gourmandes : Milka de Claire Guignot
ps: j’ai mis les photos de cupcakes du bouquin les miens étaient un tout petit peu moins jolis (hihi)
hannnnnnnnnn! que ce doit être bon!!!!! 🙂 et cet air espiègle! j’adore 🙂