Cet après midi mon fidèle Sancho et moi ,après avoir passé la matinée à chiner, avons cuisiné des douceurs à partir du livre écrit par ma copine Claire (merci pour les recettes & the cassedédi!!) et pour accompagner le tout cocktail sans alcool de fraises pétillantes( fraises mixées+jus de citron+limonade) puis nous sommes allées déguster le tout au soleil sur le balcon.

Faites que ce jour off dure toujours!!!!

CUPCAKES BANANE-MILKA®

Pour 6 cupcakes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients :
POUR L’APPAREIL
150 g de farine
30 g de sucre
1 œuf
½ sachet de levure chimique
10 cl de lait
40 g de beurre doux
1 pincée de sel
1 petite banane
50 g de chocolat au lait

POUR LE GLAÇAGE
2 blancs d’œufs
300 g de sucre glace
Sucre coloré
Quelques violettes en sucre

Préparation :

• Préchauffer le four à 200°C.
• Mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure.
• Faire fondre le beurre, le mélanger avec le lait et l’œuf. Ajouter les ingrédients secs.
• Couper la banane et le chocolat en petits morceaux de la taille de pépites. Les ajouter à la pâte.
• Verser dans des moules à muffins, préalablement beurrés et farinés. Enfourner et laisser cuire 15 à 20 minutes.
• Battre les blancs en neige et ajouter le sucre. Battre encore 1 minute pour obtenir un glaçage bien brillant.
• Recouvrir les cupcakes refroidis de glaçage et décorer avec le sucre mauve et les violettes.

Encore plein de recettes douces et gourmandes : Milka de Claire Guignot

ps: j’ai mis les photos de cupcakes du bouquin les miens étaient un tout petit peu moins jolis (hihi)