Alors voilà cela fait quelques jours que nous avons quitté la Bretagne

et pour nous consoler un peu nous avons fait cette recette de gâteau de crêpe.

J’avais vu de nombreuses photos, plusieurs recettes

mais j’ai fait notre propre version avec des pommes caramélisées longuement en compote

et en toping un caramel doux maison et du sucre glace.

C’est une recette facile, très peu chère, que les enfants adorent

Pour cela, vous devez faire une pâte à crêpes, ma recette vient d’ici

mais vous pouvez aussi bien en faire une autre.

Le tout est d’avoir des crêpes pas trop fines et de taille équivalente pour un joli rendu final.

Dans une poêle je vais revenir longuement mes pommes avec de l’eau et du sucre

jusqu’à obtenir une compotée caramélisée,

je monte le tout en alternant crêpe et garniture

puis je recouvre de caramel et saupoudre de sucre glace.

J’ai ajouté deux noix de pécan pour la déco! et voilà!

Régalez vous, c’est tout simplement D.E.L.I.C.I.E.U.X.