25 octobre 2011
Ingrédients pour 12 petits muffins:
- 150g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 40 g de beurre
- 40 ml de crème liquide (allégée)
- 2 oeufs
- 80 ml de lait
- 150 g de sucre
- 200 g de Figues
- 50 g de poudre de noisettes
Recette:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Epluchez et coupez les figues en petits morceaux. Reservez.
- Dans un bol, tamisez la farine avec la levure.
- Fouettez le beurre avec le sucre et la crème fraîche liquide jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse puis incorporez le lait.
- Battez les oeufs légèrement à la fourchette avant de les ajouter à la préparation.
- Versez le mélange farine levure en pluie, bien mélanger le tout.
- Ajoutez La poudre de noisettes ainsi que les figues.
- Versez la préparation dans des moules à muffins aux 3/4.
- Mettre au four 20 à 25 minutes.
merci Cooking Lili.
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