Cuisine
25 octobre 2011

Recette pour un en cas gourmand dans la matinée: Muffins figues et noisettes….

Ingrédients pour 12 petits muffins:

  • 150g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 40 g de beurre
  • 40 ml de crème liquide (allégée)
  • 2 oeufs
  • 80 ml de lait
  • 150 g de sucre
  • 200 g de Figues
  • 50 g de poudre de noisettes

Recette:

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Epluchez et coupez les figues en petits morceaux. Reservez.
  3. Dans un bol, tamisez la farine avec la levure.
  4. Fouettez le beurre avec le sucre et la crème fraîche liquide jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse puis incorporez le lait.
  5. Battez les oeufs légèrement à la fourchette avant de les ajouter à la préparation.
  6. Versez le mélange farine levure en pluie, bien mélanger le tout.
  7. Ajoutez La poudre de noisettes ainsi que les figues.
  8. Versez la préparation dans des moules à muffins aux 3/4.
  9. Mettre au four 20 à 25 minutes.

merci Cooking Lili.

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