Cuisine
4 septembre 2013

Recette des roses aux pommes façon tarte

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Je suis tombée en amour de la photo de cette recette,

étant incapable de comprendre un traitre mot des explications

j’ai décidé de la réaliser à ma façon, notamment en remplaçant le fond de crème par une compote maison.

Pour le reste?

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c’est très facile, il suffit d’éplucher la pomme avec un économe, une fois la peau enlevée et de créer des roses avec ces bandes

C’est facile, très joli, mais certes un poil long à réaliser.

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Pour la recette: il faut préparer une pâte sablée, je fais toujours celle ci

l’étaler sur un moule, recouvrir de compote puis de roses

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cuire 30 minutes à feu doux puis saupoudrer de sucre glace et voilà!

Je dois avouer que j’adore le résultat, en plus c’est délicieux, car les pommes sont coupées si finement qu’elles

en deviennent fondantes!

Régalez vous!

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11 commentaires

whaou, c’est magnifique . Sinon, ….. j’ai trouvé la traduction si tu as besoin !! je vais faire ce gateau samedi ! il est incroyable . merci ma belle

Ps: Si tu as l’occasion, jette un oeil à la BD « En cuisine avec Alain Passard », vers la fin…:)

Cette tarte elle me fait penser à celle d’Alain Passard, dont le processus de création est détaillé dans la bande-dessinée « en cuisine avec Alain Passard » chez Gallimard.
http://www.alain-passard.com/fr/28-bouquet.html
ça a l’air délicieux !

Super !!! Simple à réaliser mais quel effet !

magnifique et on est fans avec ma loulou !

c’est parfait! et si joli!

Superbe idée, je m’y mets ce week end <3

Oooh mais que c’est beau ! et surtout elle a l’air délicieuse 🙂

que c’est beau !!! je garde la recette précieusement! merci !!

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