recette de yaourt au mascarpone

In Cuisine
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J’ai l’habitude de faire nos yaourts,

je trouve que c’est délicieux, extrêmement simple, rapide et surtout tellement peu cher.

Aujourd’hui une variante à tester, une recette très onctueuse au mascarpone:

pour 6 yaourts
1 litre de lait
3 cuillères à soupe de sucre
1 grosse cuillère de mascarpone

je les mets 7 heures dans ma yaourtière.

et sur cette gourmandise je vous souhaite un beau début de semaine!

Autres variantes à tester: coulis de fruits, sirop d’agave, chocolat et même aux chamallows!

7 Comments

  1. Ici aussi, nous sommes adeptes des yaourts maison : c’est Monsieur qui s’en occupe et les fait avec une yaourtière Yalacta vintage des années 60.
    Je vais lui parler du « petit plus  » mascapone pour sa prochaine production !

  2. Excellente idée ! j’essaie dès ce soir …j’ai justement un pot ouvert de mascarpone …mais j’ai une question : tu ne mets pas de yaourt en base ? c’est le mascarpone qui fait office de ferment pour que les yaourts prennent ?

    • non il faut faire comme tjs avec un yaourt en base, j’ai juste oublié de le préciser!

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