Cuisine
10 août 2011

Pouets vintage, soleil à Paris & Recette de mille feuilles petit beurre framboises…

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– Notre collection de « pouets » vintage Delacoste s’aggrandit…

– A Paris aujourd’hui on profite de l’été en se demandant si cela va durer

– Petit compte de nos coquillages avant la Bretagne

et on cuisine!!

Recette Mille feuilles petit beurre framboises:

– 12 Petits-Beurre de Bretagne Pur Beurre Ker Cadélac
– 150 gr de framboises
– 125 gr de fromage blanc
– 12 cl de crème fraîche liquide
– 2 cuillères à soupe de sucre glace
– 1 sachet de sucre vanillé
– 4 pincées de pistaches concassées

– Fouettez le fromage blanc et la crème fraîche, préalablement mélangés, avec le sucre glace et le sucre vanillé.

– Garnissez quatre Petits-Beurre avec cette crème fouettée.

– Déposez des framboises sur la crème.

– Réitérer ensuite l’opération avec quatre autres Petits-Beurre, en superposant ce deuxième montage au premier.

– Appliquez un Petit-Beurre sur les quatre montages ainsi obtenus.

– Pour finir, décorez avec une rosace de crème fouettée, une framboise et des pistaches concassées.

recette trouvée sur Marmiton.

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