Cuisine
2 mars 2013

le gâteau kitsh: marbré rose et noix de coco façon Elisa

Je fais souvent un marbré le week end pour le goûter des enfants.

Aujourd’hui j’ai eu envie de m’amuser un peu.

J’avais vu ce glaçage en forme de roses sur Pinterest…

Alors je me suis lancée, sur la base d’un quatre quart traditionnel, j’ai séparé ma pâte en deux:

L’une que j’ai mélangée avec 80g de noix de coco, l’autre que j’ai colorée en rose et à laquelle j’ai ajouté un cuillère à soupe d’eau de rose.

J’ai fait cuire puis refroidir (j’en ai profité pour filer chez Emmaüs),

puis j’ai préparé mon glaçage: 250g de mascarpone, 100 g de sucre glace et qqs gouttes de colorant rouge.

Avec une poche à douille j’ai nappé le gâteau en faisant des cercles, irréguliers et parfois à cheval pour donner un peu de relief.

J’ai ajouté quelques pétales de roses cristallisés que l’on m’avait offert pour mettre dans mon thé.

L’intérieur est blanc et rose, c’est à tomber mais je n’ai même pas eu le temps de prendre une photo, mes gloutons avaient déjà opéré (me voilà obligée de le refaire)

C’est très bon la noix de coco et la rose se marrient très bien

Et voilà!

Un gâteau kisch comme ma cuisine!

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37 commentaires

Il fait envie en tout cas ! Un rose qui flash !!

Le rendu est vraiment sympa ! Bravo 😀

Il est vraiment très joli! Je note vite la recette!

Il est beau ce gâteau. Ils sont gatés les bambinos. Chaque goûter est une fête 🙂

Alors c’est bien toi que j’ai croisé chez Emmaus ce matin, je n’étais pas sûre!!

Superbe gâteau!!

Waouh il en jète ce gâteau !
Hier je suis tombé sur un très beau gâteau, un « layer cake » il parait, nappé de belles roses blanches, super beau (et chic et romantique), d’ailleurs le voici ici: http://liliebakery.fr/triple-layer-rose-cake-chocolat-vanille/ mais le nappage fait de beurre et de philadelphia cream cheese doit rester sur l’estomac et sur les hanches…le mascarpone c’est déjà pas light mais ça me tente plus et ton gâteau ayant moins d’épaisseur c’est moins risqué pour la ligne !

    voilà je voulais qq chose de chic et de romantique comme ça, j’ai fait du kisch à la place, mais pas un mot, on va dire que c’était fait exprès 😉

c’est très girly , très bollywood ! …. hum glaçage au mascarpone, en voilà une idée qu’elle est bonne !! je fais le mien au cream cheese, je vais vite essayer le tien … mes hanches ne te disent pas merci !!! <3

    Mais voilà j’aurais du l’appeler le gâteau Bollywood! je préfère ce glaçage à celui au Philadelphia, tu me diras ce que tu en penses

Bizarement je n’ai jamais fait gâteau Mabré , il faudrait un jour que j’essaye .
bise

Du rose,… hum un délice!!!

Psitt, la nouvelle police est presque la même que celle de mon dernier livre et je l’aime beaucoup. 😉

superbe! le voilà pinteresté pour les 5 ans de ma fille… dans 8 mois (grâce à toi je ne chercherai pas une idée à la dernière minute!)

extra ! ce glacage en forme de rose je suis fan =D trop mignon et original ! en plus avec de la noix de coco °-° j’adore ça, alors oui j’imagine que ça devait être trop bon =) ! miam !

Il est magnifique ton gateau! Pour colorer en rose, j’utilise du jus de betterave, c’est plus naturel que des colorants, et c’est super efficace!

ah mais c’est génial comme idée, peux tu m’en dire plus?

Oula, très sympa ! J’ai adoré ta banana cream pie que j’ai tenté à la maison. Du coup j’essaierai celle-ci aussi !

Voir la vie en rose, des papilles aux pupilles, en passnat par le coeur, c’est vraiment pas compliqué ! J’en suis persuadée et je suis heureuse de découvrir un univers qui résonne avec le mien sur bien des points 🙂 Merci de rayonner !

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