Cuisine
14 avril 2015

Maman, on mange quoi…au Portugal?!

Cette semaine, nous sommes partis vers le Sud.

Chaque dimanche, lorsque nous faisons nos courses, il y a au marché, un charcutier portugais, qui rend nos apéritifs bien plus chouette.

C’était donc une évidence pour nous, de consacrer ce voyage gourmand au Portugal.

C’est avec notre famille venue pour l’anniversaire de Mia que nous avons cuisiné, et même dégusté des vins de cette région.

IMG_6558.JPG_effected IMG_6559.JPG_effected IMG_6568.JPG_effected IMG_6577.JPG_effected IMG_6593.JPG_effected IMG_6615.JPG_effected IMG_6630.JPG_effected IMG_6665.JPG_effected IMG_6675.JPG_effected IMG_6686.JPG_effected IMG_8499.JPG_effectedLou porte pour l’occasion un costume traditionnel prêté par ma copine Iris.

Je crois que si elle avait pu dormir avec ses petites chaussures, elle n’aurait pas hésité!

Pour ce repas, nous avons fait un gros apéritif de charcuterie, vin rouge et pain

puis nous avons mangé un plat de pâte au chorizo, tout simplement divin!

La recette:

– 160 g de pâtes
– 90 g de chorizo doux
– 1  petit oignon
– 1 cuillère à soupe de crème fraiche
– des câpres et du basilic

Coupez l’oignon et faites le revenir dans un petit peu d’huile.Pendant ce temps hachez le chorizo.
Mettez vos pâtes à cuire.Ajoutez le chorizo aux oignons, puis la crème fraiche, et quelques herbes de Provence.
Laisser cuire à feu doux jusqu’à la fin de cuisson de vos pâtes, puis ajoutez vos câpres.
Servir aussitôt, garni de basilic.
 
C’est une destination, qui nous a enchantés, nous nous sommes tous régalés.
Je pense qu’on y retournera bientôt!
Spécial coup de coeur pour le Lomo: filet mignon séché servi en fines tranches.
 
Ce que nous avons appris les enfants et moi à propos du Portugal:
– C’est un pays qui a connu la dictature de 1926 à 1974, l’économie n’a pris son essor qu’après 1975, amenant près d’un million et demi de Portugais à aller travailler en dehors du pays pour fuir la misère et les guerres coloniales.
– Le tourisme balnéaire est une des principale ressource économique du pays.
– Le Portugal a été le premier grand état européen a abolir la peine de mort
– Le Portugal possède de longues côtes maritimes et des chaînes de montagnes importantes ainsi qu’un volcan
– C’est une zone d’escale très importante pour les oiseaux migrateurs
– Lisbonne est sa capitale
– Le climat y est méditerranéen
– C’est un pays qui fait partie de l’Union Européenne
– Il possède des vins célèbres comme le Porto et le Madère
– Le style de musique portugais le plus connu est le fado
– Le football y est le sport le plus apprécié
J’espère que vous aurez apprécié ce nouveau voyage.
Je vous souhaite à tous une belle soirée
Adeus!
Elisa
 
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14 commentaires

J’adore cette rubrique et quelle jolie façon d’apprendre aux enfants sur le monde,les cultures et les différences. Il y a une petite épicerie portugaise à côté de la maison, je vais y aller faire un petit tour je pense. Je craque totalement pour la photo de Mia qui mange du saucisson. Bisettes

Miam, ce plat de pâtes au chorizo.
Très jolies photos de tes filles en costume 🙂
Bonne soirée.

La photo de Mia est juste géniale… et j’ai faim maintenant!

Rho j’adore le lomo!!
Et cette photo de Mia qui en déguste avec ses deux petites mains agrippées… A tomber!!
Des bises, et je crois que nous aussi nous allons partir au Portugal un de ces jours 😉

elles portent très bien le costume

nan mais Mia est absolument adorable. Lou est une vraie poupée. Joyeux anniversaire en retard beau bébé. J’essaie de commenter à chauqe fois mais bon… j’échoue

Gros kiff sur la photo de Mia gourmande <3 Et Loulou est trop mimi encore, tout lui va

Très très chouette, et toujours inspirant 🙂 les photos sont adorables (comme les enfants). Il faut que vous fassiez un tour vers la gastronomie suédoise, son hareng et ses fameuses boulettes de viande

Encore une jolie escale ! J’ai passé mes vacances l’an dernier à Lisbonne, je ne sais pas si tu connais mais tu adorerais, c’est sûr !
Magnifiques photos des enfants, Mia me fait penser aux bambins déssinés par Germaine Bouret dans les années 40/50 ! Adorable 🙂

Oh cette recette me plait bien !

Merci pour le clin d’oeil à mon pays d’origine! J’adore vos petits bouts habillés avec les tenues traditionnelles!! C’est avec plaisir que je pourrai partager d’autres recettes avec vous!!

Ah génial, c’est notre prochain voyage le portugal, hâte d’être à cet été !
Merci encore pour ce beau partage !

A chaque fois, je me régale de tes séquences « on mange quoi ? » C’est toujours superbement mis en scène et très inspirant ! Tu as pensé à en faire un livre ? Tu as déjà presque tout, les recettes, les photos, les mises en scène. Il ne manque plus que quelques astuces DIY pour les costumes et la décor. Je suis sûre que tu ferais un carton ! En tous cas, moi, je l’achèterais 😉
Encore un grand merci pour ton blog pétillant et plein de bonnes idées !

Superbes les tenues des Filles..!!.Et Mia trop Coquinette en mangeant..!!.

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