Cuisine
30 mars 2015

Maman, on mange quoi… au Pérou?!

Nous avons embarqué, une fois de plus, pour l’Amérique du Sud, cela faisait un moment que j’avais envie de goûter la nourriture péruvienne, Jules lui aussi voulait en savoir plus: nous avions visité le musée du quai Branly et les Incas le fascinent.

Nous nous sommes habillés pour l’occasion de bric et de broc , parce que nous n’avons pas forcément à la maison de déguisement adapté à chaque pays.

C’est aussi très drôle ainsi, cela développe la créativité et l’imaginaire des enfants.

Je leur ai montré des photos de tenues traditionnelles péruviennes et nous avons composé avec nos affaires

IMG_3568.JPG_effected IMG_3627.JPG_effected IMG_3644.JPG_effected IMG_3655.JPG_effected IMG_3677.JPG_effected IMG_3694.JPG_effected IMG_3739.JPG_effected IMG_3743.JPG_effected IMG_7945.JPG_effected IMG_7951.JPG_effected IMG_7968.JPG_effectedVous allez rire, mais j’ai encore une fois cuisiné du poulet!

J’ai adoré cette recette à la fois très simple et pleine de goût:

Le poulet à la cacahuète.

Faite frire dans une poêle, deux oignons ajoutez des épices:  cumin, piment,

puis faites dorer un poulet entier, coupé en morceaux (j’ai fariné mes morceaux).

Mouillez avec du bouillon et laissez cuire le poulet environ trente minutes.

Ajoutez les cacahuètes et faites bouillir. Servez chaud, accompagnez de riz et de galettes de quinoa.

Régalez vous!

Ce que nous avons appris à propos du Pérou:

La capitale du Pérou est Lima

La culture Inca est née au coeur du Pérou et s’étendait à toutes les Andes

Vers 1500, les troupes espagnoles débarquent au Pérou, et prennent possession des terres et des richesses

Toutes les villes du pays sont ensuite reconstruites sur le modèle chrétien espagnol

En 1821 après des années de combats violents, le pays redevient indépendant

Le climat y est tropical

Il y a de nombreux tremblements de terre.

Le pays possède des côtes près de l’Océan Pacifique, des montagnes arides et abruptes et des zones forestières avec la forêt amazonienne.

J’espère que ce nouveau voyage vous aura plu, la semaine prochaine, nous partons au Maroc!

Je vous embrasse fort

Elisa

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22 commentaires

ça à l’air bon mais moi j’ai reperé la robe de Lou qui à l’air terrible 😀

Dis donc super maman, quand trouves tu le temps de faire tout ça? 🙂

Tajine de poulet pour la semaine prochaine, ha ha 😉

C’est vrai que depuis qu’on suit vos aventures culinaires on mange beaucoup de riz et de poulet… essaye l’Europe du Nord, à nous le saumon !!! bon appétit en tout cas !

Vous etes tous très bien lookées pour se voyage au Pérou..!!.Le poulet c’est simple,bon et pleins de proteines..!!.Toujours de la Jolie vaisselle Vintage..J’adore..!!.

Le Pérou, mon rêve ! Et j’adoreles cacahuètes alors evidemment je vais tenter cette recette très vite !

Mon mari est du Perou je connais donc tres bien, tu dois pouvoir trouver a Paris de l Inca cola, un cola tres tres different mais super bon!
bonne appetit

En lisant l’intro je me demandais justement quelle viande tu avais bien pu cuisiner aujourd’hui. Le poulet c’est top!! Bises

Décidément tu me fais revivre mes voyages : Polynésie, Pérou … La cuisine péruvienne et délicieuse !

cette idée de faire découvrir la cuisine d’autres pays aux enfants est juste topisime! Je crois bien que je vais en faire de même! 😉
Merci pour l’inspiration!!

J’ai eu peur que tu cuisines du cochon d’Inde… 🙂

J’adore ces rendez-vous ! Merci pour ce voyage que j’espère faire en vrai un jour 🙂

Je dois avoir le même gilet moumoute blanc quelque part : j’espère que, cette fois-ci, vous avez baissé le chauffage !
Merci pour ce rendez-vous : chaque semaine, je me dis que je ferais bien la même chose avec mon petit lion mais je ne sais pas où tu trouves le temps et le courage de cuisiner de manière si originale…

J’adore ces voyages culinaires ! Et les mises en scènes et le photos ont top !

Moi aussi je suis fascinée par Elisa-wonder-womaman !! Chapeau !

Génial! Cette rubrique me redonne envie de cuisiner autre chose que les éternels basique!
Les miens rechignent un peu dés qu’il y a des épices même si j’en met peu…mais on y arrive petit à petit!
Alors un grand merci Elisa de me bouger dans mon train train culinaire!
Au passage, tes assiettes sont sublimes…si elles n’ont pas été chinées peux tu partager ton adresse?
Vivement le Maroc!

Tu sais que la spécialité culinaire du Pérou, c’est le cochon d’inde? Tu aurais pu faire un effort et changer du poulet!
Je rigole, je rigole mais la premiere fois que j’ai vu ça en cherchant quelle espece de jolie petite bestiole on allait acheter pour les enfants, j’ai failli mourir d’effroi;)
En tout cas merci pour ces chouettes idées!
Bonne journée

Il fallait tester leur ceviche! Un délice!!!!

Voilà qui me rend nostalgique de mes voyages !!!

Le ceviche est très bon aussi mais pas forcément adapté aux goûts des enfants. Il y a aussi les empenadas. ou du ajì de gallina, à base de riz et poulet également mais avec une sauce juste délicieuse !
Pour le dessert, des picarones ou un suspiro a la limeña, miam !!!
L’inca kola est une boisson qui aurait pu accompagner votre repas, on en trouve à tous les coins de rue au Pérou, même dans les villages les plus isolés, mais c’est une boisson vraiment très sucrée…

Merci pour ce bon moment, je me suis replongée dans mes photos et cela m’a donné envie de partir découvrir de nouvelles contrées cet été !

Les photos sont sublimes !
J’adore ces voyages culinaires, et ses immersions dans les pays différents !
Chouette initiative 😉

J’aurais pu te passer plein de choses vu que j’y ai vécu 4 ans, que ma 4zans y est née et que nous sommes utlra-voisines de quartier !
Juste une petite précision, le climat n’y est tropical que dans la partie Est, le centre est montagnard et l’ouest désertique, désolée pour la déformation pro, je suis géographe. Jaime beaucoup ta série sur les pays et je la suis avec délectation !

Quelle idée merveilleuse !!!! Je voulais le faire pour la prochaine coupe du monde de foot : à chaque pays jouant contre la France, une découverte pour les enfants (et un bon pretexte pr regarder le match pr le papa !) Mais effectivement, pourquoi attendre ?!!!! J´adore !!!! Bravo ! ^-^

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