Cuisine
8 septembre 2013

L’odeur du pain / brioche dorée à la fleur d’oranger

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Tous les dimanche, une recette de pain ou de viennoiserie, et cette incroyable odeur dans la maison!

La recette:

165 ml de lait

2 cuillères à café de sirop de fleur d’oranger

3 jaunes d’oeufs battus en omelette

1 cuillère à café de sel

375 g de farine t 55

100 g de beurre

3 cuillères à soupe de sucre

2 sachets de sucre vanillé

1 sachet de levure de boulanger en poudre

Diluer la levure de boulanger dans un peu d’eau, laisser lever 15 minutes

Ajouter la levure puis tous les ingrédients dans le bac de votre machine à pain ou dans un saladier.

Lancer le programme pâte ou pétrir (pour cette otion laissez lever la pâte environ 1h30).

Sortir la pâte, la diviser en 6 boules égales que vous mettrez dans un moule puis laissez lever

Mettre à four froid à 180°C et laisser cuire entre 25 et 30 minutes jusqu’à ce que la couleur soit dorée!

Dégustez!

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6 commentaires

J’en imagine avec plaisir l’odeur … Le bleu te va bien !

Oh la fleur d’oranger 🙂 J’adore !!! Il n’y en a jamais assez pour moi ^^

Ma rubrique préférée de la rentrée miam miam 🙂

Merci pour ces bonnes recettes qu’on teste et approuve à chaque fois!

MMmmmmm ! merci pour cette nouvelle rubrique hebdomadaire !!
on se régale ici !

Une flagrante ressemblance avec ton Jules sur cette photo !!! 😉

Merci pour tes recettes! Ca sent bon la fleur d’oranger dans la maison, mais nous goûteront la brioche demain, au petit-déj!

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