
Feuilletage : 250g de farine – 200g de beurre – 5 g de sel – 125g d’eau
Divers : confiture de framboise (maison!!!) – sucre glace
Détail : donner les deux derniers tours – en saupoudrant la pâte avec du sucre glace en remplacement de la farine.
Etaler le pâton sur 1cm1/2 d’épaisseur et au moins sur 22cm de largeur – couper les bords de chaque coté sur 1 cm – puis au milieu – on obtient deux bandes uniformes de 10cm de largeur.
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