Cuisine
2 février 2015

Jeux d’enfant en cuisine: le clafoutis poires chocolat

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Cela peut vous paraître idiot, mais j’ai toujours eu à coeur d’apprendre à mes enfants à cuisiner.

Jules sait cuisiner, seul, un vrai repas et il adore cela.

Je trouve que c’est un joli premier pas vers l’autonomie en alliant l’utile à l’agréable.

Aujourd’hui notre Loulou a cuisiné un gâteau seule de A à Z, exception faite de la cuisson et de la découpe.

Elle est restée très concentrée, toute gaie et ravie de sa « performance ».

Le clafoutis est un dessert parfait, car il est ultra simple à réaliser, sans gestes trop précis.

Et surtout, le plus important c’est rapide!

Je vous livre ici la recette de notre clafoutis d’hiver.

Préchauffez votre four à 200°C (Th 6). 

Faites fondre 200g chocolat au bain-marie. 

Ajoutez 4 oeufs entiers, 100g de sucre, 50g de farine, de la cannelle, 1/4 de litre de lait. 

Verser la préparation dans un plat à gratin beurré. Incorporer 2 poires épluchées et coupées en dés. 

Faire cuire 20 à 25 mn. 

Servir frais.

Je vous préviens c’est SUCCULENT!

Allez tout le monde applaudit Loulou!!!!

Je vous embrasse bien fort

Elisa

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15 commentaires

Bonsoir,

superbe. C’est magnifique de faire participer les enfants
Ici à 19 mois il adore ça
Mettre le parmesan sur les lasagnes ou le rizotto. Tourner la cuillière en bois dans les plats.
Meme ranger les courses, ou le frigo.
On essaie de lui montrer quandon coupe, quand on épluche etc et c’est un vrai gourmand, toujours dans nos pattes 🙂

On a hâte qu’il puisse vraiment participer!

Merci pour cette recette j’ai un Loulou qui veut toujours cuisiner avec moi ,on va tester.

Génial merci je test ce week end avec ma grande sur qu elle va adorer !!! Et moi aussi ….
Bonne soiree

Trop mignonne Lou qui fait la cuisine,un vrai petit Chef..!!.Moi je lui dit « Bravo »..!!.
Merçi pour la recette,on en mangerai à travers les photos..!!.Un Délice..!!.Bonne soirée..!!.

Clap clap clap clap clap… (Pour Lou ;-))
Je crois que ça sera notre gouter de dimanche! Poire-chocolat, un classqiue qui marche à tous les coups!!!
Merci et bonne soirée

Superbe, bravo Lou et merci à vous deux pour la recette qui donne très envie! De jolies photos et un tendre récit d’un super moment de complicité, qui me rendent impatiente de faire de même avec mon ptit Loup encore un peu pitchounet, mais dans quelques mois ça devrait le faire pour débuter…
Belle soirée et régalez vous!

Bravo Lou ! Tu es déjà une petite graine de chef ! Et puis entre nous, le meilleur est encore de lécher la cuillère …..

Bravo bravo Lou !!!
Cette recette donne envie et évoque le goût des poires belle-hélène … et des souvenirs d’enfance !
Comme vous Elisa je voudrais que mes garçons sachent cuisiner, comme moi enfant d’ailleurs.
Je leur acheté assez jeunes : la Cuisine est un jeu d’enfants de Michel Oliver illustré par Cocteau, mais ils ne s’y sont jamais vraiment mis, ils préfèrent me laisser faire (9 et 13 ans … hm , c’est grave docteur ?) ! Allez je persiste et je vais leur proposer votre belle recette de clafoutis ! C’est tellement important de savoir se faire à manger !!!
Chez nous hier soir c’était : crêpes, Chandleur oblige, crêpes natures salées jambon oeuf gruyère, crêpes parfumées au rhum et crêpes à la fleur d’oranger pour les sucrées.
Bonne semaine Elisa, je suis toujours plus fan de vous et de votre blog bravo !!!

J’ai des poires, du chocolat et une Pomponnette de 2 ans 1/2 qui sera ravie je pense de préparer ce délicieux dessert ; autant dire qu’on a trouvé notre activité de demain après-midi ! D’autant qu’avec le froid et la neige annoncée un peu de douceur et de chocolat seront parfait !

Et bravo à ta pâtissière en herbe ! ^_^

Bises, Aurélie

Bravo!
Ici aussi ma fille Olive aime participer à la préparation des repas et son petit frère observe.
Le père Noël lui a amené le coffret petit chef d’Opinel (http://www.natureetdecouvertes.com/senteur-art-de-vivre/thes-et-saveurs-du-monde/coffret-cadeau-degustation/coffret-petit-chef-opinel-53139300) et elle coupe, épluche et c’est bien sécurisé.
Je crois que Mercredi on va préparer ce clafoutis et c’est Olive qui s’occupe des poires !
Merci pour ces bonnes idées gourmandes !

mmhhh ça l’air bon! bonne idée poire et choco… elle super craquante avec les doigts dans le chocolat 🙂

Bravo Lou ! Ça a l’air trop bon!!

mais comme il a l’air bon le clafoutis de Lou!!!
Ici je cuisine toujours à la va-vite bilan ils ne savent même pas casser les eux et pourtant sont bien plus grands! bonne leçon pour moi, il faut que je les laisse grandir!

essayé et …adopté!!! vraiment trop bon!
la prochaine fois j’en ferai un plus gros on a même pas pu en remanger au gouter, terminé en 1 seule fois!

Quelles belles photos et quel mangnifique moment partagé, notre clafoutis, adapté à nos placards refroidi sur le rebord de la fenêtre, et mon koala de 17 mois a adoré mélanger, mais toute seule, même son papa cuisinier n’a pas eu le droit de l’aider. Je crois quand même que sa partie préférée était de tremper les pommes dans la pâte et de goûter. Qu’importe, ici aimer et savoir cuisiner nous tient à cœur.
D’ailleurs je garde souvent vos recettes dans un coin de la tête. Merci

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