Cuisine
14 avril 2013

Fondant chocolat orange avec les moyens du bord

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Voici la recette de quand tu as du monde qui arrive et que tu n’as pas grand chose dans tes placards…

J’ai essayé de faire en sorte de lui donner un air de fête avec une idée de présentation vue sur Pinterest

une recette simplissime et délicieuse avec le bon goût de l’orange qui réveille le chocolat!

d’après une recette trouvée sur Marmiton

– 200 g de chocolat noir 
– 1 orange non traitée
– 5 œufs
– 50 g de beurre
– 1 cuillère à soupe de maïzena (10 g)
– 3 cuillères à soupe de sucre en poudre (30 g)
– 2 pointes de couteau de cannelle en poudre

Préparation de la recette :

Bien laver l’orange, râper le zeste, presser le fruit et réserver
Casser le chocolat en carrés et le faire fondre au bain marie
Faire fondre le beurre dans le jus de l’orange.
Mélanger dans une jatte le sucre, la cannelle, la maizena et ajouter les jaunes d’oeufs un à un.
Ajouter les zestes d’orange puis le chocolat et le beurre fondu.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer peu à peu dans la pâte au chocolat.
Verser ce mélange dans un grand moule (le fondant ne doit pas être trop épais).
Faire cuire pendant 20 à 25 min dans un four préchauffé à 170°C.
Laisser tiédir puis démouler sur une grille.

Couper en morceaux et monter en hauteur.
Décorez avec ce que vous avez à disposition: ici des fleurs fraîches, du sucre glace et des oiseaux
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7 commentaires

Hello! Que la présentation est belle… Il va falloir que je ne vienne sur ce blog qu’en présence d’un bon truc à grignoter car l’envie est grande! A bientôt!

Miam miam miam. J’ai des envies de cuisine en ce moment mais je n’arrive pas à prendre le temps. Là c’est rapide, je n’ai plus d’excuses!

Hihi, j’ai la même petite main à la maison (sur la dernière photo^^)

Tes photos me font rêver ..
pas besoin de lire la recette, je mangerais tes photos du regards !!!
j’adore
et super blog,
belle journée

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