Retour de Bretagne, après une jolie fin d’année.

Une chouette photo de notre petite famille prise par le papa de Jules.

Du temps partagé avec les enfants, des tableaux réalisés à,l’aide de coquillages ramassés sur la plage

Des balades et du grand air

Lou et ses dents qui poussent, Jules et sa nouvelle trotinette

et la recette du caramel au beurre salé!

recette caramel au beurre salé:

– une dizaine de morceaux de sucre
– 15 g de beurre salé
– 3 à 4 cuillerées à soupe de lait

Préparation :

Mouiller les morceaux de sucre sous un petit filet d’eau et les placer dans une casserole à fond épais.
Y ajouter le beurre
Faire fondre le beurre et le sucre sur feu doux. Lorsque le beurre est fondu faire bouillir à feu moyen jusqu’à l’obtention d’un caramel roux.

Arrêter la cuisson avec le lait.

Remettre sur feu doux jusqu’à obtention d’une crème homogène à consistance moyennement liquide (celle du miel liquide). Si besoin renouveler l’opération.

Laisser refroidir dans un bocal.

Bonne Année à tous, à très vite!