Bien manger

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Cela faisait un moment que je souhaitais parler ici de cuisine, de recettes et de fait maison.

Celles (et ceux) qui me suivent depuis longtemps, savent que la cuisine est une passion.

Toutefois, avec trois enfants et un rythme un peu fou, mes habitudes culinaires ont du évoluer et si je privilégie toujours le fait maison, j’ai du simplifier pas mal de choses pour une simple question de gain de temps.

Vous êtes nombreuses à m’avoir posé différentes questions, sur mes courses, mon budget et mes astuces.

Je me suis mise à cuisiner maison avec la volonté de mieux nous alimenter, après voir vu différents reportages sur la nourriture industrielle, mais j’ai aussi été confrontée à mes problèmes de diabète et j’ai eu besoin de savoir ce qu’il y avait exactement dans mon assiette.

En effet, dans les produits industriels se cachent nombre de sucres et ce même dans les plats dits salés…

En deux mots, je m’empoisonnais à petit feu.

Je souffrais depuis des années, de maux de tête assez violents.

Bref, je me suis tournée assez naturellement vers le Bio, en me disant que cela ne pouvait être que mieux….  finalement l’appellation Bio est un vaste mot: en effet lorsque vous retrouvez des pommes dites Bio emballées sous plastique par quatre, vous vous demandez l’intérêt de la démarche…

J’ai finalement, après plusieurs années à tatônner, réussi à trouver une routine qui nous convient bien.

Nous sommes inscrits dans une épicerie collaborative bio dans laquelle j’achète en vrac tout ce qui est non périssable: farine, sucre etc…

J’achète mes légumes au marché chez un primeur bio; en effet, après avoir testé le système des paniers dans une coopérative, je suis revenue à ce sytème. Les paniers ne me correspondaient pas toujours: je n’arrivais parfois pas à les finir (notamment en hiver)

J’achète mes viandes et mes fromages (mais aussi mon vin, mes huiles et condiments ou tout ce qui est épicerie fine) chez La Belle Vie,  c’est un site qui regroupe en circuit court tous les meilleurs producteurs de votre région.

On y trouve du bio, mais aussi du Label Rouge. Mon boucher m’avait ainsi fait part du fait, que pour la viande, il valait mieux privilégier un Label Rouge qui était gage d’une viande nourrie en plein air, plutôt que bio qui signifiait simplement que l’animal était nourri avec des graines bio (et donc potentiellement élevé en batterie)

Le site propose des produits de très grande qualité, donc plus cher qu’un supermarché classique mais aussi bien meilleur.

Avec le recul, je ne dépense d’ailleurs pas plus qu’avant: j’achète de petites quantités, je ne gaspille plus…Après avoir essayé plusieurs services, c’est devenu mon grand coup de coeur.

Vous êtes livrés en deux heures chez vous, sans surplus d’emballage, de produits frais livrés depuis de petits producteurs.

Et enfin, j’achète quelques produits plus luxe, notamment pour Noël ou de grandes occasions à la Grande Epicerie.

J’ai donc, depuis quelques années, complètement changé , mes habitudes. Au début alors que je me suis mise à tout cuisiner moi même, j’ai dépensé plus.

En effet, j’ai du me constituer une épicerie de base et puis je ne savais pas remplacer un produit par un autre dans une recette.

Je me retrouvais ainsi à acheter une liste longue comme le bras juste pour un gâteau.

Après plusieurs années: c’est l’inverse. J’adapte mes recettes en fonction de ce que j’ai dans le frigo, j’accommode les restes et surtout je ne regarde quasiment plus les recettes, sauf pour me donner des idées.

Mon budget est beaucoup plus raisonnable. Je dépense moins qu’en allant dans un supermarché classique. Il y a notamment des choses que je n’achète plus du tout: comme les yaourts, les desserts ou encore les goûters et les petits déjeuners.

Et surtout, j’ai l’assurance de savoir ce qu’il y a réellement dans l’assiette des enfants.

Vous l’aurez aussi compris, je n’ai plus aucun maux de tête.

On me demande souvent où je trouve le temps, il se trouve que je ne cuisine plus rien de complexe: exit les plats en sauce etc… Mais on réalise aussi très vite qu’en utilisant de très bons produits, les goûts s’accommodent sans problème avec simplicité.

Le goût des bonnes choses, n’a pas vraiment besoin d’être travaillé.

Dans un prochain post, je vous propose de partager une liste de courses/semaine et quelques recettes ultra rapides.

Qu’en pensez vous?

Et vous? quelles sont vos astuces, vos bonnes adresses, es magasins ou sites dans lesquels vous aimez faire vos courses?

Je vous embrasse

Elisa

 

59 Comments

  1. Hâte d’avoir tes recettes !
    J’achète encore des goûters mais seulement bio qu’on combine avec du pain frais afin d’éviter le trop gras/trop sucré, car j’ai deux ogres à la maison !

  2. Merci pour ce post encourageant…
    Ici panier bio de légumes de l’Amap et viande achetée directement à l’éleveur. En revanche je n’arrive pas à réduire nos achats de yaourts, gouters et petits dej… mes trois enfants ont des habitudes malheureusement bien ancrées et s’il fallait que je cuisine tout cela moi même j’y passerai mes soirées…. Comment fais tu ? Merci pour tes conseils toujours précieux…

    • Bonsoir Irène, je me permets de te répondre car je suis aussi dans la même problématique d’enfants accros aux gâteaux industriels 🙂 Alors pour le petit déj, je fais de plus en plus pain acheté la et confiture, ça peut râler parfois, mais si il n’y a rien d’autres et bien elles en mangent quand même 🙂 j’aime bien aussi des gâteaux au yaourts maison ou banana bread, et en fait cela se congèle hyper bien, donc j’en fais cuire deux ou trois en même temps, au congel puis décongelé la veille, rendu parfait et niveau rapidité au top ! par moment j’ai envie d’arrêter et puis je me dis qu’un jour mes enfants me remercieront de leur avoir fait découvrir les bonnes choses 🙂 Bon courage !

      • Bonjour !
        Je me permets une petite question pratique : vous décongelez comment ? Au micro-onde ou simplement en attendant ? Merci !

  3. Bonjour Elisa,
    Ici c’est la même chose, en plus d’être Végétaliens on cuisine au maximum et quel plaisir de manger quelque chose fait avec amour et entrain ! Il y aura toujours des jours de flemme mais quand on est un peu organisé on peut toujours se faire des sauces d’avance pour les pâtes ou des risotto de la triche. Je trouve ça très bien que tu parle de ça ici avec ton audience, de pouvoir toucher un plus grand nombre et réfléchir ensemble à ce qui est le mieux pour nous et notre planète ! Bonne journée, plein de bisous !

  4. Ca fait du bien de te relire au sujet de la cuisine. J’ai testé pleins de recettes que tu avais posté et on adore. Ici aussi j’essaie de faire le maximum de choses je cuisine pour 8 et je congèle , je réalise des gâteaux pour la semaine etc …. Pas toujours facile avec le travail mais c’est vraiment un bonheur de voir mes hommes se régalés !!!!!!

  5. Oh super!!!
    Ca serait top!! Perso je suis inscrite dans un «defi famille a alimentation postive» il y en a qquns en france, j’ai eu des cours de cuisine tres intéressants, j’ai acheté des livres de recettes simples … mais depuis,qq temps je retombe dans mes travers, surtout les gateaux industriels pour le petit dej de ma Matilde, bientôt 5 ans. Donc tes idees me seraient d’une précieuse aide!
    Je t’embrasse

  6. Je cuisine pas mal et assez rapidement maisj’ai Tendance à refaire les mêmes plats. J’avais beaucoup apprécié tes recettes de voyages car cela me donnait des idées etc’etait Rapide et facile. Pas contre les goûters ici c’est toujours industriels. J’avais pourtant réussi à en faire cet hiver mais ils en mangeaient au dessert aussi et ça partait à une vitesse folle. Maintenant qu’il fait beau, j’ai arrêté de faire les gâteaux. J’ai arrêt aussi les paniers car en hiver on ne finissait pas ou alors pas assez de fruits en été.

  7. Bonjour,
    Étant dans la même démarche ( mais avec encore quelques « dérives « ) votre article tombe à point! J’ai vu que vous aviez une yaourtière. J’hesite depuis un moment à en acheter une….notamment à cause du temps de « cuisson »….cela n’est pas trop fastidieux lorsque l on travaille? Merci d avance et bonne continuation….je vous suis toujours avec beaucoup de joie…
    Solene

    • Bonjour Solene, pour avoir fait beaucoup de yaourt cela prend 5 à 10 min avant de se coucher et ils cuisent la nuit. Le matin il suffit de les ranger au frais. Bise.

  8. Ici, tout est fait maison, avant ma fille je passais des heures et des heures en cuisine, sa premiere année a part pour elle je ne cuisinait plus maintenant on cuisine tous les repas toutes les deux elle depuis sa tour montessori.
    Par contre je trouve souvent que je depense bcp trop le mois dernier 600 euro de courses alimentaire pour 2 adultes et 1 enfant m’on scotché, alors je serais ravie d’avoir ta liste.

    Sinon j’essaie aussi le circuit cours, mais a cannes c’est beaucoup de flan et des prix de touristes …

  9. Ici, tout est fait maison, avant ma fille je passais des heures et des heures en cuisine, sa premiere année a part pour elle je ne cuisinait plus maintenant on cuisine tous les repas toutes les deux elle depuis sa tour montessori.
    Par contre je trouve souvent que je depense bcp trop le mois dernier 600 euro de courses alimentaire pour 2 adultes et 1 enfant m’on scotché, alors je serais ravie d’avoir ta liste.

    Sinon j’essaie aussi le circuit cours, mais a cannes c’est beaucoup de flan et des prix de touristes …

  10. Bonjour Elisa
    J’adore tes articles cuisine ils sont toujours originaux, pleins de superbes photos et faciles à faire
    Etant cuisinière de métier, ici pas de produits bio je privilégie les labels rouge et les AOC/AOP que je trouve de meilleur qualité et qui me conviennent mieux.
    A l’ecole Hôtelière on nous apprend que bio n’est pas toujours signes de meilleur goût ni qualité. Et ça a bien sûr un coût plus élevé pour pas beaucoup de différence finalement .
    Je consomme donc des fruits et des légumes, qui viennent d’un petit primeur en bas de chez moi, que je nettoie et rince abondamment avant de les cuisiner et pour la viande je vais chez mon boucher qui a beaucoup de produit label rouge .
    J’attends ton prochain article cuisine avec impatience pour pouvoir tester de nouvelles recettes made in Elisa l’amoureux les adorent !!!
    Des bisous de Marseille

  11. Merci pour ta proposition Elisa. Je lirai tes recettes. J’ai réalisé moi-aussi le clafoutis aux tomates cerises. Il est parfait et si rapide à faire ! Ensuite, nous avons dégusté des esquimaux à la fraise (une grosse poignée dé fraises, du bon fromage blanc , un peu de crème fraîche et de sucre, à mixer ensemble. Hop, dans six esquimaux (1€ en vide-greniers) et au congèle durant six heures) Un déjeuner au soleil parfait ☀️

  12. Mon petit fils adore le bon pain avec du bon beurre et le miel d’un petit producteur, m’aide à faire mes yaourts maison, les crêpes, muffins….. merci pour tes bons plans…. j’attends la suite avec hâte…

  13. J’ai hâte de lire le prochain post, j’adore votre façon de consommer et de cuisiner. Merci de partager vos astuces !

  14. Bonjour Elisa,
    Oh oui c’est une très bonne idée de nous faire partager une liste de course ainsi que quelques recettes.
    Maman d’un petit garçon (bientôt deux) j’essaie de me mettre au fait maison, mais je débute. J’ai du mal à ne pas gaspiller (voyant toujours trop gros) et à renouveler mes recettes.
    Je vous suis sur instagram, je trouve vos photos et commentaires d’une d’une grande authenticité et d’u beauté incroyable.
    Au plaisir de vous lire.

    Marina

  15. Oui, on peut cuisiner sainement sans y consacrer trop de temps; je privilégie aussi les recettes simples : galettes, soupes, tartes en hiver, grandes salades en été. Oeufs, pâtes avec plein de légumes toute l’année. Dès que possible, je prépare un peu plus et zou, au congélateur pour les soirées chargées.

    Je fais quasi tous les jours des smoothies ou jus maison, que mes garçons adorent et j’ai toujours de l’aloe vera au frigo pour faire mon fameux jus super vert. Je pense d’ailleurs que la recette pourrait te plaire : https://goo.gl/3fgHwx
    ( l’aloe vera est réputé excellent pour le métabolisme, notamment en cas de diabète 😉 )

  16. Chapeau pour ton organisation, par ici c’est panier amap pour les Oeufs et les légumes c’est vrai qu’en hiver c’est pas aussi efficient qu’en été. C’est pour ça qu on a baissé à 1/2 panier et on complète avec des fruits et légumes au marché. On a nos producteurs en direct et c’est un régal quand notre fils nous demande la composition de son assiette et qu’il nous demande qui l a fait. Après le facteur temps joue en notre défaveur pour le tout fait maison … on essaye un peu plus tous les jours !

  17. Et paf PUB PUB PUB !!! Ohhhhhhhhhhhhhh la belle vie! MDR ! À quand la pub sur le stérilet? Sur Interflora? Bizzzzzz les Trumpettes! Ceci est mon dernier message , promis. En vous lisant je suis désepérée !!!! Je cuisine aussi maison avec des produits locaux mais pas de pub!

  18. Plus rien (ou presque) d’industriel chez nous non plus. On fait même nos pizzas nous-mêmes. Et tout ça revient bien moins cher et permet d’acheter du bio ! On achète aussi pas mal de produits picard brut et bio.

    Impatiente de voir tes recettes vite fait, c’est le plus important quand on revient à du fait-maison !

  19. Merci pour ce partage d’expérience ! J’aimerais faire plus de fait maison notamment pr les goûter mais le temps (ou l’organisation ) manque ! Toutes les recettes et astuces sont les bienvenues
    Dernière question…. On pourrait avoir une idée du budget mensuel alimentation ?…. Encore merci, au plaisir de vous lire !

  20. Coucou Elisa,
    Je n’habite pas sur Paris et j’aimerais savoir si tu connaissais d’autres épiceries comme “La belle vie”, mais qui n’est pas seulement localisé sur l’Ile de France. J’aimerais pouvoir adopter ce mode de vie, mais en étant étudiante je n’ai pas vraiment le temps d’aller sur le marché.
    Bonne journée

  21. Ma charge mentale te remercie d’avance pour le post de demain ! 😉

  22. Merci pour ce post qui me rassure dans la démarche dans laquelle je me suis lancée depuis quelques temps aussi bien pour la quête du mieux manger au niveau santé mais aussi pour être plus dans le zéro déchet.
    C’est encourageant et je suis très intéressée par la liste de courses et surtout de recettes rapides car c’est ce qui me fait défaut actuellement.
    Merci pour le blog et votre Instagram toujours inspirant.

  23. C’est parfait et c’est ce qu’il y a de meilleur, en plus de la satisfaction de préparer des bonnes choses simples mais bonnes pour ses proches et de bien manger ! je suis ce modèle depuis longtemps aussi, sans doute parce que j’ai vu ma maman faire uniquement des choses maison . Ces plats maison qui ont fait notre goût trouvent difficilement d’équivalents industriels.

  24. Je suis encore loin de ton niveau chère Elisa, mais depuis que je suis maman, c’est à dire bientôt 2 ans (dans 2jours!!), je fais beaucoup plus attention à la qualité des produits, à leur lieu de production mais aussi aux modes de productions. Alors oui, oui, oui, une liste de courses type, des recettes et un exemple d’organisation pour réussir a tout inclure dans une journée!
    Merci à toi de tes partages

  25. Je rejoins les commentaires précédents et te remercie d’être toujours aussi inspirante. Je me joins à vous dans ces démarches de Mieux manger ET de limiter nos déchets. Nous vivons à Tahiti et c’est depuis cette vie plus simple , que nous avons avec mon mari commencé à revoir nos pratiques. Tes idées de recettes m’inspire. Je crois qu’il ne faut pas être trop compliqué comme tu le dis et cimme cité plus hait ce contenter de produits de base bon des legumes des bonnes pates de bons oeufs des extras sur des produits plus nobles. Nous nous mettons parfois trop la pression. Concernant la yaourtière ici c’est incontournable et pr répondre à la maman qui se demande si c’est simple à gérer :oui c’est tres simple tu mets tes yaourts à cuire le soir ils tournent la nuits tu les mets au frais le matin. Une crème au chocolat c’est entre 25 et 40 min de cuisson sur les yaourtières récentes. Donc oui ça se gère et ça vaut le coup!! Prenons le temps de changer nos habitudes, que ces changements s’inscrivent dans le temps et marquent les futurs générations. Je vous embrasse. Merci Elisa.

  26. Très bonne idée de proposer des recettes, listes … ! Je suis preneuse de conseils et astuces pour un quotidien allégé et sain. Juste une petite chose parfois dans certaines recettes sur d’autres blogs, il faut de l’équipement que nous n’avons pas tous dans nos cuisines, comme la machine à pain ou le robot pâtissier, tout parait simple avec ces instruments mais quand on en a pas on est un brin frustré et tout semble plus compliqué…et on fait pas…c’est dommage ! Mais hâte de voir tes propositions, tes plats font tellement envie sur les photos !

  27. Oh hate d’en savoir plus. En attendant je vais vite partager ce post avec mon mari
    De plus en plus je bannis le tout fait de la maison mais sur certaines choses mon mari et les enfants ont plus de mal mais petit à petit je vais y arriver ☺️

  28. merci pour les idées, et avec plaisir pour des listes et des recettes ! avec 4 enfants, j’essaie, mais je ne réussis pas toujours a eviter les produits tout fait !… et le budget alimentaire est enorme. alors suis preneuse de trucs et astuces !

  29. Pareil yaourts, desserts, glaces et la quasi totalité des goûters sont faits maison. Le goût et le choix des matières premières fait toute la différence. Le fait d’être à la campagne nous permet de privilégier des circuits courts donc direct du producteur au consommateur.
    C’est une tres bonne idée ce partage de liste course. Hâte d’être au prochain post !!

  30. Merci pour cet article, j’essaie d’être dans la même démarche mais je n’y arrive pas pour tout (notamment les yaourts et les goûters des enfants…). Tes recettes donnent envie, merci de continuer à les partager !
    De mon côté je trouve que le site http://agriculture.gouv.fr/consommation-manger-local-partout-en-france est intéressant car il permet de trouver des agriculteurs locaux quelque soit sa région. Après avoir testé plusieurs sources j’ai trouvé mon bonheur en région lyonnaise : un panier qu’on remplit à son gré, commandé le lundi pour livraison le mercredi, avec viande/fromages/fruits/légumes/épicerie. C’est plus cher que le supermarché mais bien meilleur !!

    • Bonjour Cécile, étant aussi en région lyonnaise je suis intéressée par le panier que tu décris , pourrais tu m’en dire plus? Merci par avance et bonne journée

  31. Bonsoir,
    J’attends avec impatience la suite… J’achète mes légumes et fruits sur potager city toutes les 2 semaines sinon je gaspillais à la semaine.
    J’aimerai arrêter les gâteaux industriels mais j’avoue que je n’y arrive pas vraiment.
    Alors preneuse de tes conseils.
    Autrement j’achète bio également.
    À bientôt pour la suite

  32. Depuis quelques années, j’ai aussi trouvé ma routine avec le bon goût des produits Hâte d’en savoir plus sur tes recettes car j’ai toujours besoin d’inspiration

  33. Merci pour ce partage! Je souhaite changer nos habitudes culinaires, cet article tombe à pic. Hâte de lire le prochain!

  34. Bonjour, Après avoir liée une forte amitié avec un vendeur bio (paléo plutôt) très soucieux de la qualité de ses produits, on a changé tout, en 2 mois, et plus de grande enseigne = 26kg de perdu en 6 mois (ça parait énorme et fou mais suivi médical et impeccable) douleurs articulaires disparues…
    On a enlevé le sucre, le blé/gluten (remplacé par farine épeautre,seigle…), les céréales et produits du p’tit déj, les gâteaux industriels, les produits laitiers de vaches (yaourt et fromage remplacés au lait de brebis, chèvre), plus de pain, et beurre spécial. On privilégie le végétal (lait amande, noisette) et en cas de fringales, on grignote des graines, des noix, des fruits frais … et on la chance d’avoir un grand potager avec des arbres fruitiers.
    Une redécouverte des repas et on se rend compte que l’on mange beaucoup moins.
    Les recettes sont simples et rapides mais effectivement, il faut pour refaire ses réserves, faire une grande dépense au départ (produits de base, huile olive, farines, huile coco…), ensuite y’a plus qu’à !
    On va bientôt refaire un stock de produits sains mais côté hygiène cette fois ! (savon, entretien etc…)
    Renseignez-vous sur le paléo, c’est génial !

  35. Bonjour, pour aller à contre courant, le bio c’est pas meilleur que le conventionnel. C’est du marketing c’est tout, c’ Juste plus chère et pas meilleur ( c’est subjectif). Prendre le temps de cuisiner c’est l’esse

  36. L’article est intéressant, comme toujours ! Dommage qu’il fasse de la pub à une entreprise tout sauf éthique (conditions de travail des salariés horribles) et service médiocre ( bcp d’erreur dans les livraisons) Il y a bien d’autre moyen de manger en circuit court sur paris, heureusement ( je dis ça sans méchanceté je vous adore Elisa).

  37. chouette article qui tombe à pic, j’ai besoin de rééquilibrer mon alimentation et m’alléger, suis preneuse d’idées et tes choix de frugalité choisie me correspondent à fond!!! je pratique “la ruche qui dit oui” et le magasin bio, le primeur et le boucher du coin…. et ‘ai des sacs de courses en coton réutilisable set éthiques pour mon vrac…. merci à toi, et à toutes, j’adore vos commentaires! belle journée…

  38. Même démarche ici, pour les goûters c’est facile : un gâteau au yaourt et ses 1001 variantes, préparé en 5 mn le mercredi et le dimanche soir. Ce dimanche c’était aux graines de pralin ! Et hop une tranche dans la boîte à goûter ! On peut même les cuire dans des moules individuels et les leur faire décorer

  39. Tes photos sont tellement belles…et je me retrouve bien dans tes conseils, avec un amoureux diabétique et deux enfants à préserver absolument, je suis très attentive à ce que tu mentionnes…et forcément je cuisine un max!

  40. oh oui Elisa, superbe article, j’ai hate de decouvrir tes menus de la semaine car je fonctionne aussi en menu, mais bon si je peux te piquer deux trois idees ca me plairait de sortir de notre routine 🙂

  41. Hâte de voir le prochain post 🙂
    Je souhaite dépenser moins, il y a une épicerie qui vient d’ouvrir près de chez moi dans laquelle ils récupèrent les invendus. J’irai faire un tour notamment pour voir si je peux combiner économies et qualité!

  42. Je fais les yaourts, les crèmes desserts, les compotes et fruits au sirop l’été, je ne vais plus jamais dans ce rayon au supermarché ,
    Je fais aussi mon pain, je n’achète des baguettes que quand j’ai des amis à dîner.
    Je fais aussi les goûters des enfants mais j’achète aussi parfois des pepitos and co … parce que c’est quand même un plaisir pour les enfants et que j’ai une entreprise à faire tourner ; )
    Et je cuisine aussi, je n’achète jamais de plats cuisinés ou autre, j’ai un super boucher qui fait de la viande au top et un marché hyper bien où je vais le samedi matin pour mon plein de fruits et légumes, et parfois je complete chez mon petit maraîcher.
    Je fais beaucoup de petits plats que je congele et je fais des plats cuisinés en bocaux avec les bons légumes d’été dans ma campagne- je m’emferme une semaine par an dans ma cuisine pour ça!
    Par contre je ne suis pas accros au bio, je choisi bien mes produits.
    Je trouve que c’est un travail supplémentaire important, mais j’ai toujours fait comme ça par goût parce que je trouve que c’est meilleur pour mon palais et pour notre santé 😉
    Voilà ma petite routine cuisine !
    Qu’en penses tu ? Tu fais aussi des conserves ?

  43. Ici on consomme peu en supermarché
    Mes fruits et legumes sont achetésa la biocoop ou la vie claire ou encore au panier livré et dans mon potager
    Ma viande soit au boucher mais généralement chez les agriculteurs
    mes oeufs viennent de mes poules
    Farine sucre pate céréales riz…en vrac ou en grande quantité à la biocoop
    Goûter petit dej fait maison
    Produits ménagers fait maison
    Et on commence me cosmétique fait maison aussi
    J ai quand même un sacré budget course dans le mois pour 5.

  44. Merci pour tes tips. Ici je fais un maximum de choses moi-même. Je n’achète plus de produits finis et cela fait presque 10 ans que je n’ai pas acheté un plat cuisiné ! Mais parfois l’imagination me manque concernant les recettes… & j’ai encore l’impression de dépense une fortune dans l’alimentaire. Je pense d’ailleurs que c’est mon plus gros budget.

    Je serais donc ravie d’avoir un aperçu d’une de tes listes de courses avec quelques recettes simples et efficaces (coucou famille avec 3 enfants) !! 😉

  45. Moi je galère pour les petits déjeuners. Je n’ai pas de Thermomix ni autre robot pâtissier… Mes enfants aiment les brioches et si quelqu’un a des recettes pour une femme qui travaille beaucoup, je suis preneuse 😉
    Ici on a commencé doucement à changer nos habitudes, AMAP, moins de viandes, bioccop, primeur.. mais le plus dur c’est de trouver des alternatives aux yaourts…

  46. Exactement le post dont j’ai besoin.
    Merci, j’ai hâte de lire le prochain.

  47. Pour ma part je suis en train de changer totalement mon mode de vie, d’une part je vais acheter une maison avec un peu de terrain pour être autonome ou du moins réduire les pesticides que je peux ingérer dans l’année. Je fabrique déjà mes produits ménagers que je conditionne et réemploie depuis des années dans des flacons/ bidons que j’ai trouvé ici : https://nettoyer-la-maison.com/25-stockage-conditionnement si ca peut intéresser les lecteurs
    Pour ce qui est de la cuisine puisque c’est le sujet principal, j’ai avec ma compagne éliminé beaucoup de produits transformés, on achète des produits de base on se fait nos plats et préparations, elle fait son nutella maison, on a même trouvé des recettes de bounty!
    Bref le virage est pas compliqué à prendre c’est juste une question d’habitude et de curiosité car avec le net maintenant l’on peut trouver pleins de choses en quelques clics.

  48. Mille fois oui pour tes recettes rapides hyper appétissantes!!!!! 🙂
    J’adore déjà tes poulets de la triche 😉
    Gros bisous
    Marion

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